农药可以促进水果和蔬菜的生长，但蔬果上面的农药残留也会危害人类健康。研究表明，癌症病例的增加、生育能力下降以及其他健康问题的产生都和杀虫剂的使用有着密切的关系。EWG研究分析师卡拉·伯恩斯在一份声明中解释说：“对于大多数不住在农场或离农场不远的人来说，接触农药的主要途径是通过饮食。”

近日美国环保机构环境工作组织（EWG）公布了2020年度新一期《农产品农药残留购物指南》，发现草莓再次成为最有可能被农药残留污染的新鲜农产品。根据EWG给出的数据显示，果蔬菜农残检测排行1-12名分别是草莓、菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、番茄、芹菜、土豆。这些果蔬农食品都检测出许多不同农药残留，并含有比其他产品更高浓度的农药。

面对当前的食品安全现状，使用便携式农药残留检测仪，进行果蔬菜农残检测可谓是便捷科学操作性非常强的方法。广州瑞森生物科技股份有限公司主营业务为食品安全快速检测产品与食品安全管理类软件的研发、生产和销售。其中便携农药残留检测仪，可以快速检测农残，操作简便，结果准确。

公司研发的便携农药残留检测仪采用了一体化多模块设计，具有分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块等标准模块，另有恒温孵育模块、免疫层析模块等可扩展模块，可广泛应用于蔬菜水果、畜禽产品、水产品等食用农产品中的果蔬菜农残检测、兽药残留检测、真菌毒素检测等。与平台软件配套可建立各级追溯网络体系并自动生成溯源二维码，方便对农产品进行追溯管理。