为进一步加强佛山市食用农产品质量安全监管能力，规范抽样与检测流程，提升基层一线检测队伍的业务实操水平，由佛山市农业农村局主办、广州瑞森生物科技股份有限公司承办的《2025年佛山市食用农产品快速检测抽样及监测规程培训》于2025年6月27日在佛山市顺利举办。来自佛山市及所辖各县区农业农村部门、镇政府监管单位的检查人员与检测人员参加了本次培训。

        培训伊始，佛山市农业农村局相关领导出席并发表讲话。领导在讲话中强调了农产品质量安全在保障民生、推动农业高质量发展中的基础地位，并对快检体系建设、基层人员能力提升提出了明确要求。对广州瑞森作为本次技术支持单位所提供的专业服务也给予充分肯定。

        本次培训围绕种植业产品、畜禽产品、水产品三类农产品展开，广州瑞森生物科技股份有限公司作为培训技术支持单位，组织多位资深工程师与讲师团队围绕《农产品快速检测抽样及监测规程》内容展开系统讲解，涵盖法规政策解读、抽样要点讲析、快检原理与注意事项，以及常见问题处理等。

        瑞森技术人员现场演示了农产品快速检测的关键操作环节，包括抽样、制样与检测的全过程，并对检测设备的标准化使用流程进行了细致讲解。演示内容紧贴实际检测场景，涵盖样品前处理步骤、试剂配置、设备操作、结果判读及记录等要点。来自佛山市及各县区农业农村部门、镇街监管单位的参训学员在现场认真观摩、积极提问，进一步加深了对快检流程和仪器规范使用的理解。通过实景式演示，有效提升了参训人员对检测流程的整体把控能力，也为后续实操训练奠定了扎实基础。

        理论授课和实操演示结束后，参训学员参加了统一理论考核。参训学员认真作答、严谨对待，现场秩序井然。通过考核，不仅强化了学员对快检知识的理解，也为后续的实操考核打下了坚实基础，确保“学以致用、训有实效”。

        下午，培训进入实操考核与竞赛评比阶段。根据上午所学内容，参训学员在多个操作台上独立完成样品前处理、检测步骤规范执行、数据读取与结果记录等快检流程。考核内容涵盖操作规范性、结果准确性以及对异常情况的判断与处理能力，全面检验学员的实操水平和应变能力。

        为增强实训效果与学习积极性，现场还设置了实操评比环节，对表现突出的学员予以表扬与奖励，营造了“比学赶超、以考促训”的良好氛围，真正实现了“人人上机、逐项考核、人人过关”，有效确保了培训成果的落地与实效。

        本次培训内容丰富、组织有序，紧贴基层监管实际需求，帮助参训人员系统掌握了食用农产品抽样、制样及快速检测的操作规范与技术要点，切实提升了佛山市基层监管队伍的理论水平与实操能力。 广州瑞森生物科技股份有限公司将继续秉承“专业、精准、高效”的服务理念，持续为各地农产品质量安全监管提供技术支持和能力培训，助力构建更加科学、高效的食品安全风险防控体系，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。